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豆奶饮料生产线设备

2018年7月5日 次数:


  豆奶饮料生产线设备结构主要是由大豆压榨成鲜汁,然后再适量加些食品添加剂,最终就可做出市场上人人都爱的豆奶。它可以增强人体体质及提高老年人的记忆力。

  ​豆奶饮料生产线设备结构特点如下:

  1、 采用半湿法工艺,用干法(或略加水份)灭酶和湿法粉碎,兼有湿法和干法的优点,从而改变了多年我国一直延续着的古老的大豆浸泡制浆的加工工艺,原料利用率高、无废水处理,也无需过多的生产设备。

  2、大豆加工成乳过程中首先进行干燥和脱皮,减少土壤菌的残留率防止对豆奶的污染,同时减少苦味、涩味,从而改善豆奶风味。

  3、用高压蒸气瞬间进行酶失活,立即加水粉碎,可生产无腥味的豆奶。

  4、采用粗粉碎和超微磨相结合,提高蛋白质的提取率和固形物的回收率。

  5、将豆奶基料通过高温瞬时杀菌法杀死细菌和耐热菌,再连续进行真空闪蒸出去挥发性臭气味,并把杀菌液中蒸气凝结除去使豆奶温度降至 65-80 ℃减少蛋白质的变性。

  6、整套设备生产加工过程符合食品生产要求,与物料接触部分均采用不锈钢材料

  全套豆奶饮料生产线设备特点:

  (1)本机有安全可制的自动灌装系统,瓶内液位控制准确。

  (2)外形美观、结构紧凑、控制系统完善、操作方便、自动化程度高。

  (3)灌装液缸、灌装阀以及物料接触零件均采用内壁抛光的微碳不锈钢制作,耐腐蚀、易清洗。

  (4)本机选用调速电机,生产能力可任意调整。

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